머스타드 푸드레 드 와사비 순수 와사비 오일 와사비 가격

간단한 설명:

진짜 와사비가 다양한 건강상의 이점을 제공한다는 것은 사실이지만, 진짜 와사비를 먹고 있다는 것을 어떻게 알 수 있을까요? 흥미롭게도, 당신이 먹었던 이 아시아 슈퍼푸드는 사실 가짜일 수도 있습니다. 오히려 좋은 대체재일 가능성이 높습니다.양 고추냉이 뿌리겨자, 그리고 약간의 식용 색소. 원산지인 일본에서도 진짜를 구하는 건 어려울 수 있습니다.

유럽산 양 고추냉이는 여러 요리에서 와사비 대신 사용되는 경우가 많습니다. 왜 그럴까요? 몇 가지 이유가 있습니다. 하나는 양 고추냉이는 하룻밤 재워두어도 코를 찌르는 듯한 매운 맛을 내는 반면, 진짜 와사비의 매운 맛은 약 15분 정도만 지속되기 때문입니다. 따라서 필요할 때마다 갈아서 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이상적으로는 레스토랑에 가서 뿌리줄기와 강판을 직접 구매하여 최대한 신선한 상태로 먹는 것이 좋습니다.

와사비는 얼마나 곱게 갈았는지에 따라 맛이 크게 달라집니다. 전통적으로 와사비를 갈 때 가장 좋은 방법은 오로시라고 불리는 상어 가죽으로 만든 강판을 사용하는 것입니다. 오로시는 고운 사포처럼 생겼습니다.

그렇다면 왜 와사비의 횡포가 만연할까요? 재배 과정이 까다로워 어려움을 겪습니다. 이 때문에 일부 회사는 온실을 이용한 재배와 생산을 선택합니다. 이들은 생와사비 뿌리줄기, 동결건조 와사비 뿌리줄기, 병과 튜브 형태의 와사비 페이스트, 분말 등을 생산하여 판매합니다.조미료와사비로 맛을 낸 초밥. 초밥 애호가 여러분, 곧 진짜 초밥을 만나보실 수 있을 거예요.

그렇다면 진짜 와사비가 있는지 어떻게 알 수 있을까요? 물론, 진짜 와사비 메뉴를 찾고 있다면 조금만 검색해서 물어보는 것도 좋습니다. 진짜 와사비는사와 와사비,보통 별미로 취급됩니다. 또한 양 고추냉이보다 허브 향이 더 강하고, 맵지만 양 고추냉이 특유의 톡 쏘는 뒷맛이 없습니다. 양 고추냉이보다 더 부드럽고, 깔끔하고, 신선하며, 식물 향이나 흙내음이 납니다.

왜 초밥에 와사비를 곁들일까요? 생선의 섬세한 맛을 돋보이게 하기 위해서입니다. 진짜 와사비는 초밥의 맛을 더욱 돋보이게 하지만, 어떤 사람들은 "가짜 와사비"는 섬세한 생선에 너무 강해서 초밥을 압도한다고 주장합니다. 진짜 와사비에서는 "입안이 불타는 것 같은" 느낌을 느낄 수 없을 겁니다.

FOB 가격:0.5~9,999달러/개

최소 주문 수량:100개/개

공급 능력:월 10000개/개