머스타드 푸드르 드 와사비 순수 와사비 와사비의 유가

간단한 설명:

진짜 와사비가 다양한 건강상의 이점을 제공한다는 것은 사실입니다. 하지만 진짜 와사비를 먹고 있다는 것을 어떻게 알 수 있습니까? 흥미롭게도, 여러분이 먹어본 이 아시아 슈퍼푸드는 사실 가짜일 수도 있습니다. 대신에 다음을 포함하는 좋은 대체물이 될 가능성이 높습니다.양 고추 냉이 뿌리, 겨자 및 약간의 식용 색소. 그것이 파생된 일본에서도, 실물을 얻는 것은 어려울 수 있습니다.

많은 요리에서 유럽산 고추냉이가 와사비를 대체하는 것으로 보는 것도 일반적입니다. 왜? 몇 가지 이유가 여기에 해당됩니다. 하나는 양 고추 냉이는 밤새 보관해도 여전히 콧물을 제공하는 반면, 실제 와사비의 매운맛은 약 15분 동안만 지속된다는 것입니다. 그렇기 때문에 필요에 따라 갈아서 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이상적으로는 레스토랑에서 뿌리줄기와 강판을 직접 구입하여 최대한 신선하게 섭취하는 것이 좋습니다.

얼마나 잘게 으깨느냐에 따라 맛이 크게 좌우됩니다. 전통적으로 와사비를 갈는 가장 좋은 방법은 고운 사포처럼 생긴 오로시라고 불리는 상어 가죽 강판을 사용하는 것입니다.

그렇다면 우리는 왜 와사비를 폭주시키는 걸까요? 재배 과정의 어려움으로 인해 어려움을 겪습니다. 이 때문에 일부 기업에서는 온실을 활용한 성장과 생산을 선택합니다. 그들은 신선하고 동결 건조된 와사비 뿌리줄기, 와사비 페이스트, 분말 및 기타 병과 튜브를 생산 및 판매합니다.조미료와사비맛. 스시를 좋아하시는 분들이라면 곧 실물을 보실 수 있을 것입니다.

그렇다면 진짜 와사비가 있는지 어떻게 알 수 있나요? 물론, 약간의 조사를 통해 진정한 와사비 메뉴를 찾고 있는지 물어볼 수도 있습니다. 진정한 와사비는 다음과 같이 알려져 있습니다.사와와사비,그리고 그것은 보통 진미로 취급됩니다. 또한 양 고추 냉이보다 허브 맛이 더 나고, 뜨거울 때 사기꾼에게 익숙할 수 있는 오래 지속되고 타는 듯한 뒷맛이 없습니다. 양 고추 냉이보다 더 부드럽고 깨끗하며 신선하고 식물과 같거나 흙 맛이납니다.

왜 초밥에 와사비를 먹나요? 생선의 섬세한 맛을 강조하기 위한 것입니다. 진짜 와사비의 맛이 초밥의 맛을 더욱 돋보이게 하는 반면, 일부에서는 “가짜 와사비”의 맛이 섬세한 생선에 너무 강하고 초밥을 압도한다고 주장합니다. 실제 상황에서는 "내 입에 불이 붙었다"는 느낌을 받을 수 없습니다.

FOB 가격:US $0.5 - 9,999 / 개

최소 주문 수량:100개/조각

공급 능력:달 당 10000 조각/조각