달맞이꽃종자유(EPO, 달맞이꽃속의 열매)의 주요 효능은 건강에 좋은 지방, 특히 오메가-6 지방산을 공급한다는 것입니다. 달맞이꽃종자유에는 리놀레산(지방의 60~80%)과 감마-리놀레산(감마리놀레산 또는 GLA라고도 함)의 두 가지 오메가-6 지방산이 함유되어 있습니다.
필수 지방산은 인체 건강에 필수적이지만, 체내에서 스스로 생성할 수 없기 때문에 식단을 통해 섭취해야 합니다. 우리 몸은 EPO에 함유된 오메가-6와 어유에 함유된 오메가-3와 같은 필수 지방산의 건강한 균형을 필요로 합니다.
오메가-3 지방산과 함께 오메가-6 지방산은 면역 기능과 뇌 기능은 물론, 정상적인 성장과 발달에 중요한 역할을 합니다.
또한, 지방은 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 K를 비롯한 중요한 지용성 비타민의 운반체 역할을 합니다. 예를 들어, 식이성 지방은 카로틴을 비타민 A로 전환하고, 미네랄을 흡수하며, 기타 여러 과정에 필요합니다.
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게시 시간: 2025년 3월 8일