올리브유

올리브 오일이란 무엇입니까?

올리브 오일은 성경에서 가장 중요한 음식 중 하나로 간주되기도 합니다. 올리브 오일은 또한 지중해식 식단의 필수품이기도 하며 푸른 바다에 사는 사람들과 같이 수세기 동안 세계에서 가장 건강하고 장수하는 사람들의 식단에 포함되어 왔습니다. 구역. 왜? 올리브 오일의 효능은 상당히 광범위하기 때문에

고품질 엑스트라 버진 올리브 오일에는 잘 연구된 항염증 화합물, 자유 라디칼과 싸우는 항산화제, 심장 건강에 좋은 수많은 다량 영양소가 함유되어 있습니다.

엑스트라 버진 올리브 오일의 효능에는 염증, 심장병, 우울증, 치매 및 비만의 비율을 낮추는 것이 포함됩니다.

이익

 1. 체중 감소 및 비만 예방에 도움

올리브 오일 섭취는 건강한 인슐린 감수성에 기여하고 혈당 수치를 조절하고 체중을 증가시키는 호르몬인 과도한 인슐린을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 보입니다.

지방은 포만감을 주고 배고픔, 갈망, 과식을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이것이 수많은 연구에서 저지방 식단이 균형 잡힌 식단만큼 쉽거나 자주 체중 감량이나 체중 유지를 가져오지 않는다는 사실을 발견한 이유 중 하나입니다.

2. 뇌 건강 지원

뇌는 주로 지방산으로 구성되어 있으며 작업을 수행하고 기분을 조절하며 명료하게 생각하려면 매일 적당히 높은 수준의 지방산이 필요합니다. 그렇다면 올리브 오일은 코커스와 기억력을 향상시키는 두뇌 식품으로 간주되는 것이 합리적입니다.

올리브 오일은 자유 라디칼을 방어함으로써 노화와 관련된 인지 저하를 퇴치하는 데 도움이 될 수 있습니다. 지중해 식단의 일부인 이 식단은 지속적인 뇌 건강과 관련된 MUFA를 제공합니다.

3. 기분 장애 및 우울증 퇴치

올리브 오일은 신경 전달 물질 기능 장애를 예방할 수 있는 호르몬 균형, 항염증 효과가 있는 것으로 생각됩니다. 또한 우울증과 불안을 예방할 수도 있습니다.

기분 조절, 숙면 및 사고 처리에 필요한 중요한 화학적 메신저인 세로토닌이나 도파민과 같은 "행복 호르몬"이 뇌에 충분한 양으로 공급되지 않으면 기분이나 인지 장애가 발생할 수 있습니다.

4. 자연적으로 노화를 늦춘다

엑스트라 버진 올리브 오일에는 노화 방지 효과와 세포 스트레스 감소에 기여하는 유전자를 활성화하는 데 도움이 되는 일종의 항산화제인 세코리도이드가 포함되어 있습니다.

결론

• 올리브유는 올리브나무의 열매(올레아 유로파에아), 이는 건강한 단일 불포화 지방산이 자연적으로 높습니다.
• 수십 가지 연구에 따르면 올리브 오일의 이점에는 활성산소로 인한 염증 및 손상 퇴치, 심장 및 인지 건강 지원, 우울증 예방, 건강한 노화 지원, 당뇨병 및 비만 예방 등이 포함됩니다.
• 올리브 오일에는 다양한 등급/등급이 있으며, 엑스트라 버진이 가장 건강한 종류입니다. 높은 온도에서 요리하지 않는 것이 가장 좋습니다. 왜냐하면 보호 영양소가 손상되고 화학 성분이 바뀔 수 있기 때문입니다.
• 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하여 요리할 때는 산패한 오일을 섭취하는 것을 피하는 대신 다른 안정적인 오일을 사용하는 것이 좋습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일은 요리할 필요가 없기 때문에 음식에 뿌리거나 샐러드 드레싱이나 딥에 사용하는 데 이상적입니다.