바닐라 추출물
그렇게 쉽게 만들어낼 수는 없습니다바닐라 추출물특히 다른 종류의 에센셜 오일과 비교할 때 더욱 그렇습니다. 바닐라 빈의 향을 기계적 또는 증류 과정을 통해 추출하는 것은 불가능합니다. 대신, 바닐라는 알코올(일반적으로 에틸)과 물의 혼합물을 사용하여 빈에서 추출됩니다.
하지만 이 작업을 하기 전에 바닐라 빈이 담긴 꼬투리는 약 3~4개월에 걸쳐 경화 과정을 거쳐야 합니다. 이를 통해 바닐라의 상징적인 향을 내는 유기 화합물인 바닐린이 더 많이 증식될 수 있습니다.
경화가 완료된 후, 바닐라 특유의 향이 우러나도록 혼합물이 충분히 숙성될 때까지 추출 과정이 몇 달 동안 진행됩니다. 최적의 바닐린 추출률을 얻으려면 바닐라 꼬투리를 이 에틸/물 혼합물에 몇 달 동안 담가야 합니다.
하지만 이러한 처리 시간을 확보하려면 대규모 제조업체만이 할 수 있는 방식으로 환경 조건을 조절하는 능력이 필요합니다. 반면, 수제 바닐라 추출물은 생산하는 데 최대 1년이 걸릴 수 있습니다. 따라서 집에서 직접 만드는 것보다 구입하는 것이 훨씬 쉽습니다.
바닐라 올레오레진
바닐라 올레오레진은 실제로 에센셜 오일은 아니지만, 종종 에센셜 오일로 사용됩니다. 바닐라 올레오레진은 바닐라 추출물에서 용매를 제거하여 만듭니다. 일반적인 에센셜 오일보다 점도가 높고, 개인 관리 제품에 자주 첨가되는 경제적인 제품입니다.
바닐라 오일 주입
이 과정은 건조되고 발효된 바닐라 빈을 포도씨유나 아몬드 오일과 같은 중성 오일에 담가두는 과정으로, 이러한 오일은 바닐라의 향을 추출하는 데 적합합니다. 발효 및 건조 과정을 통해 바닐린의 풍부한 풍미와 향을 담당하는 천연 효소가 생성됩니다.
바닐라 오일 인퓨전은 바닐라 추출물과 구별되는 두 가지 훌륭한 장점이 있습니다. 첫째, 이러한 바닐라 오일은 피부에 사용하기에 적합하며 미용 제품에 첨가할 수 있습니다. 반면 바닐라 추출물은 탈취, 미용 제품 및 요리에만 사용해야 합니다. 둘째, 바닐라 오일 인퓨전은 집에서 비교적 쉽게 만들 수 있으며 제작 시간도 훨씬 짧습니다.
직접 바닐라 오일을 만들려면 먼저 바닐라 빈을 구해서 작게 썰어야 합니다. 잘게 썬 바닐라 빈을 병에 넣고 원하는 중성 오일을 채웁니다. 병뚜껑을 닫고 약 3주 동안 (길수록 좋습니다) 우려냅니다. 우려낸 후에는 체에 걸러 새 병에 옮겨 담습니다.
이렇게 추출한 오일은 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. 뷰티 제품에 넣으면 홈메이드 세면도구에 은은한 바닐라 향을 더할 수 있습니다. 피부 관리를 위해 바닐라 에센셜 오일을 찾고 있다면, 바로 이 오일을 사용해 보세요. 또한, 추출법을 사용하여 바닐라 배쓰 오일을 만들 수도 있는데, 이는 목욕 시간을 더욱 럭셔리하게 만들어 줄 완벽한 방법입니다.
바닐라 앱솔루트
위의 바닐라 추출물이나 다른 어떤 것도 그 자체로는 에센셜 오일로 분류할 수 없지만, 바닐라 앱솔루트는 에센셜 오일에 가장 가깝습니다. 일반적인 에센셜 오일은 수증기 증류를 통해 생산되지만, 바닐라 앱솔루트는 용매를 사용해야 합니다.
용매 추출법은 바닐라 추출물에서 바닐라 올레오레진을 추출하기 위해 비극성 용매를 사용하는 2단계 공정입니다. 이 단계에서 가장 일반적으로 사용되는 용매 중 하나는 벤젠입니다. 그런 다음, 극성 용매를 사용하여 바닐라 올레오레진에서 바닐라 앱솔루트를 추출합니다. 이 과정에는 일반적으로 에탄올이 사용됩니다.
바닐라 앱솔루트는 매우 강력하지만 절대 먹을 수 없습니다. 스킨케어 제품에서는 이 바닐라 오일을 찾아볼 수 없습니다. 대신 향수에 사용되는 것을 볼 수 있습니다. 바닐라 앱솔루트의 주요 기능은 베이스 노트 역할을 하는 것입니다. 은은한 향은 꽃향기의 강한 향을 부드럽게 하는 데 매우 효과적입니다.
이산화탄소 바닐라 추출물
앞서 언급한 바닐라 제품과는 달리, 이 제품은 실제 에센셜 오일입니다. 고압 이산화탄소를 용매로 사용하여 추출합니다. 이산화탄소가 효과적인 용매인 이유는 추출이 완료되면 기체 상태로 되돌려 혼합물에서 완전히 제거할 수 있기 때문입니다.
CO₂ 바닐라 추출물은 스테인리스 스틸 용기에 바닐라 꼬투리를 이산화탄소와 함께 압축하여 만듭니다. 용기에 들어간 이산화탄소는 가압되어 액체로 변합니다. 이 상태에서 이산화탄소는 바닐라 꼬투리 안에 있는 오일을 추출할 수 있습니다. 그런 다음 용기의 압력을 낮추어 기체 상태로 되돌릴 수 있습니다. 이렇게 하면 놀랍도록 강력한 바닐라 에센셜 오일이 생성됩니다.
