식물성 식용유 머스타드 에센셜 오일 유기농 순수 와사비 오일 대량
머스타드 오일은 요리에 사용되는 압축 오일 또는 휘발성 머스타드 오일이라고도 알려진 매운 에센셜 오일을 의미할 수 있습니다. 에센셜 오일은 겨자씨를 갈아서 물과 섞은 다음 증류를 통해 생성된 휘발성 오일을 추출하여 생성됩니다. 종자를 건식 증류하여 생산할 수도 있습니다. 압착 머스타드유는 일부 문화권에서 식용유로 사용되지만, 에루크산 함량이 높아 일부 국가에서는 판매가 제한됩니다. 에루크산 함량이 낮은 다양한 겨자씨도 존재합니다.
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