고추 100g에는 단백질 1g이 함유되어 있습니다. 단백질을 더 많이 섭취하면 근육량 감소, 면역력 저하, 호흡기 질환, 심지어 사망까지 예방할 수 있습니다(1). 단백질은 또한 혈액으로 산소를 운반하는 데 도움을 주고, 근육과 연골을 형성하며 신경계를 조절합니다.
비타민 D의 이점
칠리 오일에는 영양소, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 특히 알츠하이머병, 뼈 약화, 암 발병을 예방하는 비타민 D가 함유되어 있습니다.
비타민 A, E, K
칠리 오일에는 비타민 A, E, K가 함유되어 있어 신체에 다양한 이점을 제공합니다. 뼈 건강 유지에 도움이 됩니다. 또한 치아 발달, 면역 체계, 세포 분열 및 생식에 중요한 역할을 하는 항산화제를 함유하고 있습니다(3). 비타민 K는 혈액 응고 감소에도 도움이 됩니다.
철분의 이점
칠리 오일에는 철분도 함유되어 있습니다. 철분이 풍부한 음식을 섭취하면 설염(4)과 같은 여러 질병을 예방할 수 있습니다. 또한, 편안한 기분을 유지하는 데에도 도움이 됩니다. 철분은 피로와 탈진을 예방하는 주요 영양소 중 하나입니다. 실제로 철분 결핍은 빈혈, 기침, 투석으로 이어집니다.
심장에 좋다
고추기름의 또 다른 장점은 심혈관계 건강에 매우 효과적이라는 것입니다. 고추기름에는 캡산틴과 같은 유익한 성분이 소량 함유되어 있어 HDL 콜레스테롤 수치를 높이고 심장 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
비타민 C의 이점
고추기름에는 뇌졸중, 관상동맥 심장 질환 및 기타 심혈관 질환을 예방하는 비타민 C가 함유되어 있습니다(5). 비타민 C는 감기의 지속 기간을 단축시키거나 최근 감기 치료를 받은 후의 효과를 높이는 데에도 도움이 될 수 있습니다.