로즈마리(Rosmarinus officinalis)는 라벤더, 바질, 머틀, 세이지와 같은 허브를 포함하는 박하과에 속하는 작은 상록 식물입니다. 로즈마리 잎은 생으로 또는 말려서 다양한 요리에 풍미를 더하는 데 흔히 사용됩니다.
로즈마리 에센셜 오일은 로즈마리 잎과 꽃봉오리에서 추출됩니다. 나무 향과 상록수 향이 나는 로즈마리 오일은 일반적으로 활력과 정화 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
로즈마리의 유익한 건강 효과 대부분은 카르노솔, 카르노스산, 우르솔산, 로즈마린산, 카페산을 포함한 주요 화학 성분의 높은 항산화 활성에 기인하는 것으로 알려져 있습니다.
고대 그리스, 로마, 이집트, 히브리인들이 신성하게 여겼던 로즈마리는 수 세기 동안 오랜 역사를 가지고 있습니다. 로즈마리의 흥미로운 활용 사례로는 중세 시대에 신부와 신랑이 사랑의 부적으로 착용했다는 이야기가 있습니다. 호주와 유럽 등 전 세계적으로 로즈마리는 장례식에서 명예와 추모의 상징으로 여겨지기도 합니다.
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게시 시간: 2023년 5월 19일